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Les 12 meilleurs Whiskys à offrir à un connaisseur !

Top 3 whiskys japonais pour un connaisseur

MARS KOMAGATAKE SHINSHU AGING 2022

Whisky Single Malt - Japon - 50% - 70cl

Ce Whisky Single Malt japonais est fabriqué au pied de la montagne Komagatake, dans les Alpes Centrales du Japon. Vous retrouverez la fraicheur des eaux pures de cette région et la complexité de son vieillissement avec sa maturation en fûts de bourbon, en fûts de sherry ainsi qu’en fûts de porto.

Profil aromatique fruité et texture grasse.

The Nikka Tailored

Blended Whisky - Japon - 43% - 70cl

Ce Blended Whisky japonais Premium est un assemblage de la maison Nikka dont les preuves ne sont plus a faire. Mélange de Whisky Malt des distilleries Yoichi et Miyagikyo ainsi que de whisky de grain. L’équilibre est parfait, de la rondeur, de la douceur. 

Profil aromatique patissière avec une légère amertume

Sakurao Single Malt

WHISKY SINGLE MALT - Japon - 43% - 70cl

Premier Whisky Single Malt de la distillerie prometteuse Sakurao située au bord de la mer intérieur du Séto, proche d’Hiroshima. Il y a un vrai travail sur la maturation puisqu’il a vieilli dans des fûts de bourbon, de chêne américain et de Sherry et affiné plusieurs mois dans des fûts de Mizunara, chêne japonais.

Profil aromatique fruité et même légèrement fumée.

Médaille de bronze aux World Whiskies Awards

Top 3 whiskys français d'exception

Bm Single Malt fumée au tuyé

Whisky Single Malt - Jura/France - 42% - 70cl

Cette bouteille de Whisky Single Malt français est une vrai découverte avec son vieillissement propre lui-même. Vieilli en fût de vin du Jura puis le celui-ci va reposer dans un tuyé. Le tuyé est une pièce de ferme de la région de France Comté, où l’on fume les viandes. C’est un équilibre de saveurs fumées, ni trop, ni pas assez.

En accord parfait avec un barbecue ou pourquoi pas une choucroute.

Médaille d’argent au Concours International de Lyon

Bellevoye Prune

Blended Whisky - France - 40% - 70cl

Trois régions sont représenté dans ce Blended Whisky français, le Nord Pas-de-Calais, l’Alsace et la Charente. Chaque Whisky Malt va être vieilli respectivement dans sa région jusqu’à 8 ans puis assemblé et affiné en Charente dans des fûts ayant contenu de la vieille prune.

Cette affinage va apporter a ce Whisky des notes gourmandes où l’on va vraiment retrouver les arômes de la vieille prune.

Parfait accompagnement pour un dessert fruité.

Double médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles

Double médaille d’or au Concours International de New York

Brenne 10 Ans

Whisky Single Malt - Charente/France - 48% - 70cl

Dans ce whisky Single Malt tout le savoir-faire français est mise à l’honneur puisque tout est fait en France. L’orge est cultivée à Cognac, le whisky est distillé dans des alambics charentais et vieilli dans des fûts de chêne français de Limousin et de Cognac.

Texture crémeuse et profil aromatique fruité et épicé

Top 3 whiskys irlandais haut de gamme

Redbreast 15 ans Single Pot Still

Single Pot Still Whiskey - Irlande - 46% - 70cl

Distillé dans la distillerie la plus réputée d’Irlande, Middleton. Redbreast est l’expression de ce qui se fait de mieux en Irlande. Il est réalisé avec un mout d’orge maltée et non maltée, distillé trois fois dans un alambic à repasse en cuivre et vieilli des des fûts de bourbon, de Xérès.

Profil aromatique fruité, boisé et épicé.

Double médaille d’or, World Spirits Competition

Meilleur Pot Still du Monde, World Whiskies Award

Médaille d’Or, International Wine & Spirit Competition

Médaille d’Or, International Spirits Challenge

WATERFORD GAIA 2.1

Whisky Single Malt - IRLANDE - 50% - 70cl

Premier whisky irlandais biologique où l’orge provient de son propre pays. La complexité de son vieillissement en fûts de bourbon, vieillissement en fût de chêne neuf américain, de chêne français et en fûts ayant contenu du vin doux va créé un whisky chaleureux avec des touches de gourmandise.

Profil aromatique gourmand, fruité et épicé à la fois

Hinch 12 ans AMARONE CASK FINISH

Blended Whiskey - Irlande - 46% - 70cl

La jeune distillerie de la maison du whisky Hinch est situé dans le comté de Down, qui possède une longue tradition de distillation du whisky irlandais. C’est un assemblage de whisky de grain agé jusqu’à 24 ans et de Malt Whisky agé de 18 ans. Son affinage de 2 ans en fûts d’Amarone, célèbre vin italien, va lui apporté des notes de fruits rouge.

Profil aromatique floral et fruité

Top 3 whiskys écossais complexes

Wolfburn Northland Original

Whisky Single Malt - Highlands/Ecosse - 46% - 70cl

Whisky tourbé fabriquer dans la distillerie la plus au nord de l’Ecosse, la distillerie de whisky est installée à coté de la ruine de la distillerie datant du 19e siècle. Ce Scotch Whisky Single Malt écossais composé de malt tourbé et non tourbé possède à la fois de légers arômes de fruits, de tourbe et d’épices et abonde d’arômes florales.

An Cnoc 12 ans Single Malt

Whisky Single Malt - Highlands/Ecosse - 40% - 70cl

Scotch Whisky Single Malt  de la distillerie Knockdhu, il est à la fois léger et complexe, riche et élégant. Correspond à la fois aux amateurs s’initiant à la dégustatiin de whisky comme aux confirmés par son bouquet d’arômes et sa facilité à être dégusté. 

Profil aromatique très fruité, floral et épicé

Médaille d’argent, International Wine & Spirit

92/100, Spirit Challenge 2012

Cameronbridge 11 ans Vintage 2012 Very Cloudy S.V.

Whisky Single Grain - LOWlands/Ecosse - 46% - 70cl

Plus vieille distillerie de grain d’Ecosse, la distillerie Cameronbridge est aussi la plus importante avec plus de 100 millions de litre d’alcool par an. Ce whisky écossais de grain distillé en 2012, à vieilli en ex-fûts de bourbon. La gamme very Cloudy sont des petits lots réduits à 40% sans filtration à froid d’où sa robe or pâle trouble.

Profil aromatique gourmand et épicé. Huileux en bouche

 

Nous espérons vous avoir aider à choisir le meilleur whisky pour un connaisseur. Mais c’est une démarche qui reste difficile, c’est pourquoi nous vous conseillons également les coffrets de dégustation de whiskys qui peut être une autre alternative sans prendre trop de risque de se tromper.

Découvrez notre article sur l’art de la fabrication du whisky avec ces subtilités et ces caractéristiques selon les pays et les types.

Maintenant que vous en savez un peu plus,
Laissez-vous tenter par une dégustation de nos coffrets
et bluffez vos amis avec vos nouvelles connaissances.

À bientôt chèr connaisseurs

J.D. LE CLUB DES CONNAISSEURS.