Starward Left Field

Fondée en 2007 à Melbourne par David Vitale, Starward est une distillerie australienne qui bouscule les codes du whisky traditionnel. En utilisant exclusivement des fûts de vin rouge australien fraîchement vidés, elle confère à ses whiskies des arômes fruités et épicés uniques. La gamme comprend des expressions telles que Nova, un single malt aux notes de baies rouges et de chocolat, et Two-Fold, un assemblage de blé et d’orge offrant une palette gourmande de vanille et de fruits tropicaux. Grâce au climat changeant de Melbourne, la maturation est accélérée, intensifiant les saveurs. Starward, récompensée à plusieurs reprises, incarne l’innovation et l’audace du whisky australien.