Miracielo

RENAISSANCE D’UNE RECETTE ANCESTRALE

Miracielo signifie littéralement « regarde le ciel » en espagnol, ce nom est tiré des origines de la ville de La Antigua Guatemala, fondée en 1541, puis en partie détruite lors d’un violent tremblement de terre, laissant les monastères détruits à ciel ouvert. Déjà à cette époque, des distilleries locales élaboraient des rhums en utilisant la macération d’ingrédients au moment du vieillissement. La recette originale du Miracielo fût gardée secrète pendant bien longtemps, mais en 1953, celle-ci est enfin dévoilée, donnant ainsi envie à la société Industrias Licoreras de redonner vie à cette recette.