Wolfburn Northland Original

Whisky Single Malt

Whisky écossais

Ecosse

Type :

Whisky écossais, Whisky Single Malt

Origine :

Aucune valeur trouvée.

Lieu de production :

Wolfburn (Écosse).

Contenant :

Degré :

% Vol.

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La source du loup.

Histoire

En 1821, William Smith fonde une distillerie à la périphérie de Thurso et la nomme Wolfburn. William la baptise en référence au ruisseau qui la serpente, le Wolfburn ou « la source du loup ». En 1837, la distillerie ferme et réouvre pour une année en 1852. Après avoir été abandonné pendant 150 ans, seules les ruines de celle-ci sont encore debout. Mais la chose la plus importante n’a pas bougé : la source d’eau. En 2012, la construction de la nouvelle distillerie Wolfburn débute.

Fabrication

Wolfburn Northland est vieilli dans des fûts de chêne américain. il est issu d’une longue fermentation, d’une distillation manuelle lente et d’une maturation ayant lieu en partie dans des fûts ayant contenu du whisky tourbé de l’île d’islay..

NEZ :

Notes de fruits et d’air frais de la mer, notes de céréales, et pointe de fumée tourbée.

BOUCHE :

Notes douces et de noisette. notes de raisin et de miel.

FINALE :

Saveurs florales abondent. soupçon de fruits secs et d’épices.

ROBE :

Or profond.

Type :

Whisky écossais, Whisky Single Malt

Origine :

Aucune valeur trouvée.

Lieu de fabrication :

Wolfburn (Écosse).

Volume :

Degré :

% Vol.

Tourbe :

Non

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