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Pastis – France – 70cl – 45,0% vol
41,00 € TTC
Lieu de production :
Distillerie de L’Ort (Dordogne, France)
Création de la marque :
2021
Type d’anisé :
Pastis
En stock
UN ALAMBIC À L'ÉNERGIE SOLAIRE
C’est de l’imagination d’un frère et d’une soeur qu’est née la distillerie de l’Ort, en 2021. Lois, alors maître distillateur de Gin en Angleterre et Nolwenn en pleine rédaction de sa thèse ont commencé à imaginer une nouvelle histoire pour la ferme familliale, et après quelques travaux, la distillerie est née. L’enjeux pour ces deux frère et soeur était de créer « des spiritueux gustativement audacieux et à faible impact environnemental ». La particularité de la distillerie est que l’alambic chauffe grâce à l’énergie solaire.
Ce pastis est une création artisanale bio, élaborée avec des plantes récoltées dans les jardins de la distillerie. Après la distillation, le pastis repose plusieurs semaines avant d’être embouteillé.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Hysope, camomille,
verveine, lavande, thym,
épices et miel du Périgord
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Notes de lavandes et de camomille.
Bouche : Vives notes herbacés, réglisse et badianes.
Finale : Ronde. Notes de miel.
CONSEIL DE DÉGUSTATION :
Plutôt Whisky, Rhum, Gin ou les 3 ?
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