L’ESSENCE MÊME DE L’ÎLE D’ISLAY
L’Écosse ne serait rien sans son île mythique :l’île d’Islay. Elle est unique et indispensable dans l’univers du whisky écossais, cette île est en effet reconnu pour une richesse qui lui est propre :la tourbe. Sur les 600 km2 de l’île d’Islay, 150sont entièrement recouvert de tourbe. Mais ce n’est pas la seule richesse que renferme cette île, la proximité de la mer rend cettetourbe iodée et saline. Le créateur de lamarque PERFECT PEAT rend hommage à toutes ces richesses.