Coffret dégustation Pastis de France – 6 x 40ml

Le pastis est une boisson alcoolisée anisée, emblématique de la culture française et lointain descendant de l’absinthe. Elle est associée aux régions du sud de la France, comme la Provence.

Découvrez notre sélection de Pastis :

• Franc-Tireur Pastis “Les Triplettes : (Normandie, France – 45,0%). En 2020, Julien Sevestre, créer la distillerie Franc-Tireur en Normandie. Le créateur se base sur 3 principes : la qualité optimum des produits, le respect des méthodes traditionnelles et le plaisir. Le Pastis Franc-Tireur « Les Triplettes », Fabriqué localement, il bénéficie d’un processus minutieux, depuis l’élaboration jusqu’à la distillation dans un alambic à colonne français, reflétant le savoir-faire artisanal de la région.

• Pastis De Provence Aux Épices : (Var, France – 45%) La Liquoristerie de Provence est créée par Pascal Rolland, grand passionné de recettes ancestrales d’anisés, d’absinthes et de liqueurs provençales. Son but ? Faire renaître ce savoir-faire tout en conservant les processus d’élaboration artisanaux traditionnels. La Liquoristerie de Provence possède depuis 2017 le label français « Entreprise du Patrimoine Vivant ».

• Pastis 1811 Lemercier : (France – 45%) Fondée en 1811, Lemercier Frères est la plus ancienne distillerie de Fougerolles. En 1800 la famille Lemercier se spécialise dans la production de Kirsch et d’Eau-de-vie de Prune en Franche-Comté. Malgré l’interdiction de l’absinthe en 1915, la distillerie se réinvente pour perdurer. Aujourd’hui, Lemercier Frères perpétue cet héritage en maintenant la tradition et l’artisanat. Le PASTIS 1811 est issu d’une distillation et d’une macération d’absinthe, d’armoise, de gentiane, de réglisse et d’anis étoilé.

• Pastis de Nos Jardins Distillerie de L’Ort : (Dordogne, France – 45%) C’est en 2021 que la distillerie de l’Ort voit le jour, imaginée par un frère et une sœur, Lois et Nolwenn. Après quelques travaux, la distillerie prend vie. Leur objectif : créer des spiritueux audacieux gustativement et respectueux de l’environnement. La particularité de la distillerie réside dans son alambic chauffé à l’énergie solaire. Ce pastis artisanal bio est élaboré avec des plantes cultivées dans les jardins de la distillerie. Après la distillation, le pastis repose plusieurs semaines avant d’être embouteillé.

• Maison Hamelle Pastis Parisien : (Île de France, France – 45%) La Maison Hamelle est une fabrique artisanale implantée au cœur de Paris. Son objectif : offrir des produits simples, originaux et accessibles à tous, en privilégiant les plantes et épices de l’agriculture biologique, un alcool de grains français, ainsi que des fournisseurs locaux. Le Pastis Parisien de la Maison Hamelle est élaboré à partir de 13 plantes et épices, sans ajout de sucre. Plus de 200 plantes, 80 macérations et 50 recettes ont été testées avant d’arriver au pastis final.

• Distillerie de Lyon Anis de Gones Rouge : (Auvergne-Rhônes-Alpes , France – 45%) L’histoire de la Distillerie de Lyon commence avant son ouverture officielle. Après leurs études, la première distillerie de Richard ferme et Eloi termine son mandat de chef de projet. Avec Esther, la compagne de Richard, ils décident d’ouvrir La Distillerie de Lyon en janvier 2021. Au cœur de la distillerie trône un alambic unique, surnommé « Luna » pour sa teinte cuivrée rappelant celle de la lune. Le produit phare, l’Anis de Gone Rouge, résulte d’une base de 24 plantes principalement distillées, suivie d’une macération. Plus sucré, il offre un résultat à la fois doux et gourmand.

À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d’une qualité identique ou supérieure peut être effectuée.