PROCHAIN Départ de colis : lundi 13 MAI 2024

🎄 Nos idées cadeaux de Noël 🎅

Coffret dégustation Gins Asiatiques – 6 x 40ml

Sélection de gins Asiatiques – 6 x 40ml

48,90  TTC

  • 6 Gins asiatiques dans des flacons en verre de 40ml à découvrir
  • Coffret dégustation Gin pour une expérience seul ou à partager
  • Fiche dégustation avec l’histoire, la fabrication, le meilleur Gin & Tonic
  • Fiche explicative sur l’histoire du gin en Asie

Une découverte du terroir spécifique de l'Asie associé à l'art de distillation du Gin. Une expérience gustative pour vous faire voyager avec ce coffret gin.

Le continent asiatique propose une diversité de produits locaux exceptionnels. Que ce soit les épices des Indes comme le curry ou la cannelle ou encore les agrumes du Japon comme le Kumquat ou encore les fleurs Ylang des philippines, tous ces botaniques sont une possibilité infinie dans la création de nouvelles saveurs de gin.

Dans ce coffret gin d’Asie, retrouver une sélection de gins provenant de différents pays du continent avec des propositions gustatives différentes :

  • Santa Ana Gin : Hommage au cabaret des années folles de Manille (Philippines & France – 42,3% Vol.). Santa Ana était un cabaret prisé des années 1920 à Manille. Ce gin est distillé avec des botaniques 100% philippins tel que des fleurs Alpinia et des fruits locaux. La distillation est faite en France en Charente Maritime.

 

  • Amrut Nilgiris Indian Dry Gin : inspiré des montagnes Nilgiris (Inde – 46,3% Vol.). Amrut est plus connu pour la production de leur fabuleux whisky indien. Ils décidé de se lancer dans la création d’un gin représentatif de la région, et surtout des plantations de thé qui pousse dans les montagne Nilgiris. Le thé et d’autres épices indiennes sont utilisés pour ce Distilled Gin original.

 

  • Colombo London Dry Gin : Le pionnier du style anglais fabriqué en Asie (Sri Lanka – 43,1% Vol.). L’histoire de ce gin débute avec la seconde guerre mondiale. Suite aux problèmes de blocage des épices pour la distillerie Rockland, elle décide tout simplement de créer son propre London Dry Gin avec des épices locales comme de la coriandre, du réglisse, du gingembre et de l’écorce de cannelle. Le résultat est tel que la réglementation fût revue pour pouvoir créer des London Dry Gin en dehors de l’Angleterre.

 

  • Sakurao Gin Original : et des botaniques 100% locales (Japon – 47% Vol.) La distillerie Sakurao produisait à l’origine des spiritueux japonais, du saké et du Sochu. Suite à l’explosion du whisky japonais, la distillerie a innover pour lancer sa gamme de Whisky Single Malt. Fort de son expérience, elle se lance dans la production de gin avec des botaniques 100% locales comme la fleur de cerisier japonais.

 

  • Jaisalmer Indian Craft Gin : L’ héritage royal du Rajasthan (Inde – 43% Vol.) Inspiré de l’histoire des Maharajas, ce gin est composé de 11 botaniques dont 7 provient du terroir local de l’Inde. Distillé 3 fois dans un alambic traditionnel en cuivre avec des épices, des écorces, des feuilles de thé. Ce rhum est un parfait mélange de saveurs d’agrumes, boisés et épicés à la fois.

 

  • Saneha Gin : La traduction de passion (Thaïlande – 40,0% Vol.). Produit naturellement avec des aromates naturels cultivés localement par la distillerie Chalong Bay. A la base productrice de rhum thaïlandais, elle utilise comme base de gin la canne à sucre. La méthode de production est elle française puisque les deux propriétaire en sont originaires.

 

À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d’une qualité identique ou supérieure peut être effectuée.

Détails du coffret :

Découvrez les coffrets de dégustation de spiritueux sélectionnés par Le Club des Connaisseurs.

Chaque coffret est un véritable bijou, avec une finition en couleur bleu nuit mat et une sérigraphie argentée élégante. L’ouverture aimantée révèle un intérieur soigneusement protégé par une mousse noire, assurant la sécurité de vos précieux flacons.

Les flacons en verre d’une contenance de 40 ml sont dotés d’une fermeture vissée et scellée, conformes aux normes alimentaires les plus strictes.

Offrez-vous ou offrez à un connaisseur une expérience de dégustation inoubliable avec nos coffrets uniques.

Avec ces fiches descriptives vous allez pouvoir en apprendre plus sur le gin et ses origines, mais également les principaux types et le processus de fabrication.
Également vous serez incollable sur chaque gin que vous allez déguster, leur histoire, leur procédé de fabrication, le lieu de production, l’année de la distillerie, les notes de dégustation (nez, bouche, finale) et même un conseil pour votre Gin Tonic.

Notez vos commentaires et donnez une note à votre dégustation, gardez vos fiches et créez votre encyclopédie avec notre classeur (article vendu séparément). BOOK FICHES DEGUSTATIONS

Le gin est un spiritueux dont la base est un alcool neutre aromatisé principalement par la baie de genièvre.

Origines

Le gin est l’évolution d’une eau-de-vie très ancienne, le genièvre. Elle a été produite pour la première fois au XVIIe siècle aux Pays Bas. Il se serait répandu en Angleterre quand Guillaume d’Orange Nassau, prince hollandais devint roi d’Angleterre. Dû à l’interdiction d’importation d’eaux-de-vie étrangères, les distilleries anglaises ont produit un alcool similaire, le gin.

Principaux types

London Dry Gin : Sans avoir besoin d’être produit à Londres, aucun arômes artificiels ne doit être ajouté afin de ne pas être dénaturé.

Compound Gin : Gin avec des concentrés aromatiques ajoutés, sans redistillation.

Yellow Gin : Gin vieilli en fût de chêne.

Old Tom Gin : Avec du sucre et arômes plus concentré.

La fabrication

Elaboration d’un alcool neutre : Production d’un alcool, souvent de grain (max 96%) dans un alambic. C’est la première distillation.

Distillation : Plusieurs méthodes de distillation existent (colonne, alambic, …) ayant pour but de séparer l’alcool de l’eau par un système de chauffe. C’est à ce moment que l’aromatisation se fait par infusion et/ou par macération.

  • Par infusion : une poche contenant les aromates est fixée dans l’alambic au-dessus du liquide afin que la vapeur d’alcool s’imprègne des arômes
  • Par macération : Les aromates sont placés directement dans l’alcool neutre entre 1 et 2 jours. Ainsi, la concentration en arôme sera plus importante.

Filtration et dilution : Le distillat est mis au repos puis filtré et dilué jusqu’à arriver au degré d’alcool souhaité.

Une dégustation spiritueux seul ou à deux :

Tandis que la plupart des dégustations sont proposées avec 25ml, nous avons choisi de proposer des flacons de 40ml,
40ml étant la dose généralement servie de vos bars préférés.

Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous :

  • Vous pouvez diviser votre flacon en deux afin de pouvoir le déguster à deux moments différents.
  • Vous pouvez diviser votre flacon en deux afin de pouvoir le déguster avec un proche.
  • Ou vous pouvez tout simplement déguster votre mignonnette entièrement, ce qui vous fera l’équivalent d’un verre.
Abonnement-pour-soi-ou-à-offrir-le-club-des-connaisseursabonnement-détails-le-club-des-connaisseurs