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Templeton Rye 6 Ans

Rye Whiskey – Iowa, États-Unis – 70cl – 45,75%

39,90  TTC

Lieu de production :
Templeton Distillery (Iowa, États-Unis)
Année de la distillerie :
Début XIXe siècle
Type de whisky :
Rye Whiskey

Prix abonné : 37.91 € TTC

Rupture de stock

Le whiskey de la prohibition

LE WHISKEY DE LA PROHIBITION

Vers le début des années 1920, la prohibition interdit la production et vente d’alcool aux Etats-Unis. Un petit village dans l’Iowa composé de 350 habitants, décide de devenir hors la loi et de produire leur propre whiskey : le Templeton Rye. Aujourd’hui, la marque Templeton met toujours en avant le fort esprit de communauté qui reigne dans la ville. Symbole de liberté & d’unification, le whisky Templeton Rye transcende le temps, selon les habitants.

Le Templeton Rye 6 ans est fait à partir de 95% de seigle et 5% d’orge maltée. Il est vieilli dans des fûts neufs brulés de chêne américains pendant 6 ans minimum. C’est la propriété familliale Templeton Rye qui produit et embouteille eux-même leurs whiskeys.

icon-degustation-nezNEZ :
Élégant
Notes de fruits et de gingembre

BOUCHE :
Frais et épicé
Arômes de miel et de fleurs fraîches
Touche de seigle épicé et de chêne

FINALE :
Longue et intense
Notes de chocolat noir

ROBE :
Or à ambrée

L’histoire des whiskeys américains débute au XVIIIème siècle avec la migration des écossais et des irlandais vers les États-Unis. À cette époque, de nombreux activistes anti-alcool luttent pour interdire la consommation d’alcool, jusqu’à marquer l’histoire avec l’époque de la prohibition (1920-1933). La production de whiskeys devient donc un acte illégal, propulsant ainsi l’essort des Moonshiners, de véritables contrebandiers produisant le whiskey à la nuit tombée, éclairés par la lueur de la lune (d’où le nom « Moonshiners » ) pour éviter d’être repéré.

Kentucky ou Tennessee ?

Aujourd’hui, on peut retrouver plusieurs types de whiskeys. Les deux plus populaires étant : le Bourbon et le Tennessee Whiskey.

Même si aujourd’hui on fabrique du bourbon dans tout le pays, le Kentucky en est le berceau. Certifié d’un vieillissement d’au moins 2 ans en fût de chêne américain, le Bourbon contient au moins 51% de maïs.

Le Tennessee Whiskey est similaire au Bourbon. Cependant, il est issu du Lincoln Country Process, une filtration au charbon de bois d’érable. Il contient au moins 70% de maïs, de seigle et d’orge malté et vieilli au moins 2 ans dans des fûts de chêne noircis à la fumée.

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