Robert Burns

Blended Whisky – Highlands-Arran, Écosse – 70cl – 40,0%

27,00  TTC

Lieu de production :
Arran Distillers Ltd (Highlands-Arran, Écosse)
Année de la distillerie :
2005
Type de whisky :
Blended Whisky

Rupture de stock

Hommage à un poète écossais

Le Club des Connaisseurs

HOMMAGE À UN POÈTE ÉCOSSAIS

C’est la distillerie Arran qui est à l’origine du whisky Robert Burns. Arran est le nom donné à une île unique appelée aussi « la petite Écosse ». Au début du XIXéme siècle, il y avait plus de 50 distilleries de whisky mais au fils des années, elles sont tombées une à une. La distillerie Arran est la seule survivante de la « Petite Écosse ». Pour montrer la fierté de son île, la distillerie a choisi minutieusement un ambassadeur pour son whisky blend. Natif du sud de l’Écosse, c’est le poète Robert Burns qui a été choisi. À travers ses vers, il clame les louanges de cet eau de vie.

Le Robert Burns est un blended élaboré à partir d’une grande partie du Single Malt Arran Robert Burns puis il est élevé en partie en fûts de sherry de 2nd remplissage.

icon-degustation-nezNEZ :
Gourmand et fruité
Orge maltée et pommes à cidre

 

BOUCHE :
Net et plein
Épices et fruits mûrs

FINALE :
Longue et onctueuse
Notes d’amandes

ROBE :
Or

On ne peut pas parler de whisky sans mentionner l’Écosse, le berceau des whiskies du monde.

Quelques chiffres

  • Plus de 100 distilleries en activités.
  • 200 marques de Single Malt écossais.
  • 3,95 milliards de livres sterling chaque année.
  • 40 bouteilles de whisky expédiées chaque seconde.
  • 20 millions de fûts attendent encore leurs heures
  • La bouteille vendue la plus chère du monde est écossaise : un Macallan Single Malt de 64 ans d’âge de 6 litres à 462 780 €

Les régions

L’île d’Islay : La légende raconte que les premiers à amener les techniques de la distillation en Écosse sont la famille Mac Beatha sur l’île d’Islay. Style : La plus part sont tourbés.

Les Lowlands : Cette région a souffert de sa frontière commune avec l’Angleterre, notamment en termes de taxes. Au XVIIIe siècle, pour contrôler les distilleries écossaises, les anglais votent une loi les obligeant à déclarer 12 mois à l’avance leurs exportations. C’est la chute de beaucoup distilleries même les plus grandes, dans cette région. Style : Secs et légers, marqués par des notes herbacées et florales.

Les Highlands, en français « Hautes terres » forment l’essentiel de l’Écosse. Les caractéristiques des whiskies de cette région sont variées. Beaucoup les divise en 4 zones : Nord, Sud, Est et Ouest. Style : Ceux du Nord sont légers et fruités, ceux de l’Ouest sont fruités mais surtout épicés.

Le Speyside : Situé au coeur des Highlands, les distilleries du Speyside se sont longtemps cachées des autorités pour produire illégalement leurs whiskies. Style : Souvent rond et doux. Ils sont aussi parfois riches en arômes fruités et floraux.

Campbeltown : Au XIXe siècle, la région comptait une vingtaine de distilleries, malheureusement avec la crise économique et la fermeture de la mine de charbon, la plupart des distilleries ferment. Style : Goût unique, fumé et huileux.

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