L’histoire raconte que les finlandais trouveraient leurs idées lors de leurs séances de sauna. La création de la distillerie KYRÖ confirme cette légende, puisque c’est dans un sauna que germa l’idée au créateur en 2012. En 2014, la distillerie ouvre ses portes avec une règle d’or : utiliser des produits locaux, notamment le seigle finlandais, l’ingrédient phare du pain local.
FABRICATION
Le KYRÖ JUURI RYE est fait à 100% avec du seigle malté finlandais.
Ce rye spirit suit toutes les étapes de fabrication d’un whisky sauf le vieillissement réglementaire d’un minimum de 3 ans en fût. Il ne peut donc porter la mention de « whisky ». Cela explique aussi pourquoi la couleur de sa robe est translucide. Ce rye spirit est l’origine du futur whisky KYRÖ vieilli.
NOTES DE DEGUSTATION
Nez :
Parfum d’herbes, d’huiles essentielles et d’agrumes.
Bouche :
Sec, notes de racines et de mélasse. Quelques touches anisées et de poivre.
Cet établissement est ouvert et le produit disponible
Disponible aux horaires suivants : -> Du Dim 00h00 au Dim 23h59 Du Lun 00h00 au Lun 23h59 Du Mar 00h00 au Mar 23h59 Du Mer 00h00 au Mer 23h59 Du Jeu 00h00 au Jeu 23h59 Du Ven 00h00 au Ven 23h59 Du Sam 00h00 au Sam 23h59