LE RESULTAT D’UN PROJET DE RECHERCHE
Située à Douro, la Quinta de Ventozelo est l’un des domaines les plus impressionnants de la région. Elle était autrefois exploitée par des moines cisterciens qui habitaient la région au Moyen-Âge. Les moines ont transformé l’agriculture locale et ont commencé à produire du vin de Porto. Vers 1500, à la suite d’une cession du monastère, le do