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CODE PROMO
Distilled Gin – Portugal, Angleterre – 50 cl – 45,0%
30,50 € TTC
Lieu de production :
Quinta de Ventozelo (Douro, PORTUGAL)
Année de la distillerie :
Vers 1500
Type de gin :
Distilled Gin
LE RESULTAT D’UN PROJET DE RECHERCHE
Située à Douro, la Quinta de Ventozelo est l’un des domaines les plus impressionnants de la région. Elle était autrefois exploitée par des moines cisterciens qui habitaient la région au Moyen-Âge. Les moines ont transformé l’agriculture locale et ont commencé à produire du vin de Porto. Vers 1500, à la suite d’une cession du monastère, le domaine est passé aux mains des hidalgos de Casa do Poço de Lamego. Ce Craft Dry Gin est le résultat d’un projet de recherche avec l’Institut des Sciences Biomédicales Abel Salazar et du partenariat avec Cantinho das Aroticos
Le mélange botanique final a été macéré dans de l’alcool vineux, obtenu en distillant des vins de Quinta de Ventozelo.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Genévrier, thym citron, thym Belle Lumière,
lavande, pourpre perpétuel, coriandre
et menthe poivrée
NOTES DE DÉGUSTATION :
NEZ : Floral, notes de coriandre et de citron
BOUCHE : Arômes de lavande et d’agrumes
FINALE : Portée sur les herbes aromatiques
CONSEIL DE DÉGUSTATION :
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