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Le 1er de sa catégorie depuis 50 ans
En 1999, Bernard et Rosemary Walsh, fondent leur distillerie. Quelques années plus tard, en 2007, Bernard Walsh lance la gamme The Irishman Whiskey, une gamme de vieux whiskey irlandais, de single malt et de single Pot Still provenant uniquement de distillation en alambics en cuivre. À cette période The Irishman vit sa plus forte croissance jusqu’à atteindre l’Europe et les États-Unis. En 2008, les Walsh lancent le 1er whiskey irlandais triple distillé depuis plus de 50 ans, The Irishman Cask Strength.
Le whiskey The Irishman Cask Strength 2018 est un parfait assemblage entre un pur Single Pot Still et un single malt, distillé trois fois et vieilli en fûts de boubons américains. Chaque bouteille est numérotée et signée
NEZ :
Notes de bourbon et de malt
Touche légère de gingembre
BOUCHE :
Onctueuse et légèrement maltée
Notes douces et amères
FINALE :
Longue et riche
Arômes chocolatées
ROBE :
Ambrée
