LE VIEILLISSEMENT EN TROIS FÛTS
Fondée en 1967 par Mackinlay McPherson Ltd, Glenallachie est une filiale du groupe brassicole Scottish & Newcastle Breweries Ltd. En 1985, les distilleries Glenallachie et Isle of Jura ont été vendues à Invergordon Distillers, de ce fait, Glenallachie fut fermée en 1987. C’est en 1989 que la distillerie fut reprise par un groupe de Pernod Ricard qui porta le nombre d’alambics de deux à quatre et redémarra la production. Puis en 2017, la distillerie Glenallachie fut vendue à Billy Walker, Graham Stevenson et Trisha Savage.