LA « FRENCH TOUCH » DU PAYS
La distillerie Indochine voit le jour en 2019. Installée au sud de Hoi An, elle met un point d’honneur à proposer des rhums artisanaux respectueux de l’environnement et des traditions du pays. La distillerie est la seule au Vietnam qui dispose d’un alambic français. Ce choix n’est pas dû au hasard, car la distillerie elle-même a été créée par un français. Antoine Poire cuitte a commencé à apprendre l’art de la distillation, à l’âge de 6 ans, auprès de son grand-père.