London Dry Gin – Écosse – 70cl – 45,0%
43,50 € TTC
Lieu de production :
Benromach Distillery (ÉCOSSE)
Année de la distillerie :
1898
Type de gin :
London Dry Gin
En stock
LES PORTES ROUGES
La distillerie Benromach est fière de présenter son London Dry Gin, intitulé “Red Door Gin”. Son nom fait référence aux portes rouges des bâtiments de la distillerie. Benromach a été fondée en 1898 par un trafiquant d’alcool, F. W. Brickman en partenariat avec Duncan Mc Callum, propriétaire de la distillerie Glen Nevis. La disitillerie est marquée par des changements de propriété et par des périodes de fermeture répétées. Cependant, depuis 1993, la société appartient à Gordon & MacPhail, qui a eu le mérite d’amener la distillerie à produire le gin Red Door.
Pour ce gin, une méthode de distillation à la vapeur est utilisée, à travers Peggy, l’alambic en cuivre. Il s’inspire des montages, forêts et côtes écossaises.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Bruyère, genévrier, graines de coriandre, argousier, rowan, zeste de citron, zeste d’orange amère, racine d’angélique.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Floral et végétal. Zestes de citron, bruyère fraîche.
Bouche : Vive. Baies de génévrier, orange amère, notes florales.
Finale : Argousier, réglisse et chocolat.
CONSEIL DE DÉGUSTATION : Gin Tonic
40 ml RED DOOR GIN
Pamplemousse & framboise Fever Tree Mediterranean Tonic Water
RED DOOR
Le gin est un spiritueux dont la base est un alcool neutre aromatisé principalement par la baie de genièvre.
Le gin est l’évolution d’une eau-de-vie très ancienne, le genièvre. Elle a été produite pour la première fois au XVIIe siècle aux Pays Bas. Il se serait répandu en Angleterre quand Guillaume d’Orange Nassau, prince hollandais devint roi d’Angleterre. Dû à l’interdiction d’importation d’eaux-de-vie étrangères, les distilleries anglaises ont produit un alcool similaire, le gin.
London Dry Gin : Sans avoir besoin d’être produit à Londres, aucun arômes artificiels ne doit être ajouté afin de ne pas être dénaturé.
Compound Gin : Gin avec des concentrés aromatiques ajoutés, sans redistillation.
Yellow Gin : Gin vieilli en fût de chêne.
Old Tom Gin : Avec du sucre et arômes plus concentré.
Elaboration d’un alcool neutre : Production d’un alcool, souvent de grain (max 96%) dans un alambic. C’est la première distillation.
Distillation : Plusieurs méthodes de distillation existent (colonne, alambic, …) ayant pour but de séparer l’alcool de l’eau par un système de chauffe. C’est à ce moment que l’aromatisation se fait par infusion et/ou par macération.
Filtration et dilution : Le distillat est mis au repos puis filtré et dilué jusqu’à arriver au degré d’alcool souhaité.
Plutôt Whisky, Rhum, Gin ou les 3 ?
Devenez connaisseur de votre spiritueux préféré.
Choisissez la durée, le nombre de spiritueux par mois
Testez, goutez, comparez, apprenez et notez vos avis
Découvrez de nouveaux spiritueux avec nos coffrets et abonnements. Apprenez leur histoire, fabrication et tendances actuelles. Rejoignez notre communauté passionnée pour une expérience gustative inoubliable.
SUIVEZ-NOUS !
Notre Partenaire
Nos Coordonnées
LE CLUB DES CONNAISSEURS
SEINE CRÉAPOLIS SUD
1690 rue Aristide Briand
76650 Petit Couronne
TEL : 02.35.68.72.97
MAIL : sav@leclubdesconnaisseurs.com
ACCUEIL TÉLÉPHONIQUE :
Du Lundi au Vendredi
(hors jours fériés)
10H00 – 17H00
À propos de nous
Nos Coffrets cadeaux
Nos Abonnements
Notre cave en ligne
