Distilled Gin – Haut-Rhin, France – 70 cl – 43%
43,90 € TTC
Lieu de production :
DISTILLERIE MICLO à Lapoutroie (Haut-Rhin)
Année de la distillerie :
1962
Type de gin :
Distilled Gin
En stock
LA MARQUE LABÉLLISÉE «IGP ALSACE»
En 1962, Gilbert Miclo hérite de l’entreprise familiale, créée par son père. L’héritier va vite vouloir améliorer la qualité de ses spiritueux en les produisant lui-même. Une génération plus tard, la distillerie a bien évoluée, puisque leur production s’élève à 250 000 bouteilles par an. Aujourd’hui, tous les whiskies de leurs gammes sont labélilisés « IGP » Indication Géographique Protégée ou autrement dit 100% alsaciens, sans aromatisation, ni colorants ajoutés.
Les plantes du Miclo Gin Forestier ont été mises à macérer avec les les baies de genièvre, de la coriandre, de l’écorce de cannelle, des zestes de citron et d’autres plantes locales. Puis il a été distillé dans les alambics en cuivre de la distillerie familiale.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Baie d’alisier sauvage, d’églantine,
de sureau, de sorbier, de prunelle
et de myrtille…
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Intense et complexe. Zestes d’agrumes et notes résineuses et boisées.
Bouche : Charnue, riche et longue
CONSEIL DE DÉGUSTATION :
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