L’HOMME AU SERVICE DES PLANTES
Julien Fanny, passionné par les plantes et les anciennes légendes des spiritueux de sa région, décide de fonder sa propre distillerie en 2013 : AWEN NATURE. Sans surprise, il se tourne vers la production artisanale d’alcool de plantes tels que l’absinthe et le gin où il puise son inspiration dans un univers celtique et local. AWEN NATURE met un point d’honneur à préserver l’environnement, en utilisant que des produits bio issus de productions locales. Aucun conservateurs, ni colorants n’est utilisés.
Le Gin Ganesh d’awen Nature est issu d’une macération puis d’une distillation de l’ensemble des botaniques 100% BIO. Le GIN GANESH est d’abord vieilli en fût de chêne français puis affiné en ancien fût d’armagnac.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Baies de genièvre, gingembre, curcuma, galanga,
zeste d’orange, poivre cubèbe, macis, clou de girofle,
cardamome, graine de paradis, racine de maca et écorce de bois bandé.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Bouche : Épicé avec une touche de sucrosité.
Finale : Belle longueur gourmande
CONSEIL DE DÉGUSTATION : Gin Tonic
– 40 ml Gin Ganesh Awen Nature
– Sans garniture
– 200 ml Fever Tree Premium Indian Tonic Water