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Depaz Port Cask Finish

Marque :
Type :
Rhum agricole, Rhum vieux
Origine :
🇲🇶 Martinique
Lieu de production :
Distillerie Depaz (Saint-Pierre, Martinique)
Contenant :
70 cl
Degré :
45
% Vol.

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Le « petit paris des antilles ».

Histoire

La ville de Saint-Pierre, située au pied de la Montagne Pelée, est la 1ère ville à abriter le 1er port rhumier mondial. Ce statut lui donnera le surnom du « petit Paris des Antilles ». C’est la famille Depaz qui est à l’origine de son développement. En 1917, 15 ans après que le volcan de la montagne ait emporté la ville et ses habitants, Victor Depaz retourne dans sa ville natale de Saint-Pierre et met en route sa nouvelle distillerie. C’est ainsi que né la distillerie Depaz. Aujourd’hui, le savoir-faire se transmet de père en fils.

Fabrication

Ce rhum vieux agricole a bénéficié d’un vieillissement de 8 ans en fûts de chêne. puis a subit une finition en fûts de porto qui s’inscrit dans une collection que la marque nomme elle-même « les finish martinique ».

NEZ :

Parfum boisé, de fruits et de figue, fins effluves de fruits secs.

BOUCHE :

Boisé délicat. saveurs pâtissières et vanillées.

FINALE :

Touches florales. fruits secs et confits.

ROBE :

Doré aux nuances éclatantes.
Marque :
Depaz
Type :
Rhum agricole, Rhum vieux
Origine :
🇲🇶 Martinique
Lieu de fabrication :
Distillerie Depaz (Saint-Pierre, Martinique)
Volume :
70 cl
Degré :
45
% Vol.
Tourbe :
Non

La marque Depaz

Située au pied de la Montagne Pelée, la distillerie Depaz incarne l’excellence du rhum agricole martiniquais. Fondée en 1917 par Victor Depaz, elle bénéficie d’un terroir volcanique unique, où les cannes à sucre, cultivées sur des sols fertiles et drainants, offrent une richesse aromatique exceptionnelle. La distillation traditionnelle, associée à l’utilisation d’eau de source pure, confère aux rhums Depaz des notes intenses de vanille, de fruits confits et d’épices. Certifiés AOC Martinique, les rhums de la maison se déclinent en une gamme variée, du rhum blanc frais et floral aux cuvées vieillies complexes et élégantes, témoignant d’un savoir-faire ancestral et d’une passion inébranlable pour l’art de la distillation.

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