ESSENCE MÊME DE LA FORÊT AMAZONIENNE
C’est la Destilerías Unidas S.A (ou DUSA), créateur des célèbres rhums Diplomático, qui imagine le premier gin né en Amazonie Vénézuélienne. En plus de sa composition en partie faite de plantes de la forêt amazonienne, le CANAÏMA s’est également lié avec les communautés locales afin de respecter leur environnement. 10% du chiffre d’affaires est reversé aux ONG afin de préserver la culture des indigènes amazoniens.
Le Canaïma Small Batch Gin se compose d’une vingtaine de plantes botaniques dont 10 venues de la forêt amazoniennes. Ces plantes sont d’ailleurs cueillis à la main grâce à l’aide des autochtones. Elles donnent des arômes exotiques & intenses au gin.
COMPOSITION PRINCIPALE :
La plupart des ingrédients viennent de la forêt amazonienne.
Baies de genévrier – Baies de manaca – Fruit tupiro –
Pomme de cajou – Fruits du palmier-bâche
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Parfum de forêt. Herbacé & gingembre
Bouche : Boréal. Écorce boisé & notes d’oranges
Finale : Longue & équilibrée
CONSEIL DE DÉGUSTATION : Gin Tonic
– 40 ml CANAÏMA SMALL BATCH GIN
– Zeste de pamplemousse
– 200 ml Fever Tree Indian Tonic Water