Un whisky vieilli en fûts de vin blanc Corse
En 1999, la brasserie Pietra et la distillerie Mavela concoivent ensemble le 1er whisky corse, nommé PM.
L’ensemble de leurs whiskies vieillissent dans d’anciens fûts de chêne bicentenaires ayant servis aux meilleurs vins de corse. Pour accentuer davantage leurs différences, les créateurs ont choisi d’utiliser de l’eau provenant du Col Saint-Georges, prenant sa source à plus de 1000 mètres d’altitude.
La particularité du PM Single Malt Signature est d’avoir maturé dans d’anciens fûts de vin blancs et de muscat du domaine Gentile.
NEZ :
Puissant, fruité, boisé et torréfié
Notes d’agrumes et d’oranges confites
BOUCHE :
Dominante d’oranges confites, de vanille et caramel
FINALE :
Longue et complexe
Pointe d’arômes fumés et torréfiés
ROBE :
Ambré profond
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