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Hedgehog

Straight Whisky Bourbonnais – Auvergne-Rhône -Alpes, France – 70cl – 45,0%

55,90  TTC

Lieu de production :
Distillerie de Monsieur Balthazar (Auvergne-Rhône -Alpes, France)
Année de la distillerie :
2000
Type de whisky :
Straight Whisky Bourbonnais

Prix abonné : 53.11 € TTC

En stock

L'acteur devenu distillateur

EN HOMMAGE À LA VILLE D’HÉRISSON

En 1984, lors d’une présentation au cinéma, l’acteur, et futur fondateur de la distillerie, Balthazar Olivier Perrier, rencontre un musicien de Caroline du Nord, James Leva. James avait appris à distiller grâce à un violoniste, et durant les semaines de répétitions, les deux hommes ont décidé de fabriquer un alambic de fortune et d’y distiller une eau-de vie à base d’orge. Et c’est en 2000 que la distillerie Monsieur Balthazar est née, dans la petit ville d’Hérisson.. ou « Hedgehoc » traduit en anglais (petit nom donné à ce whisky).

Le Hedgehog est issue d’une double distillation en alambics à Bain-Marie Holstein et d’une double maturation : quelques mois dans des fût de la forêt Tronçais et ensuite plusieurs années dans d’anciens fûts de Cognac.

icon-degustation-nezNEZ :
Puissant
Vanille poivrée, tabac blond, orange confite
Arômes de céréales

BOUCHE :
Belle allonge et souple

 

FINALE :
Note de pain de Campagne chaud

 

ROBE :
Cuivrée avec des reflets orangés

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