Fontagard Single Malt – CGNC 9918-5
Blended Whisky – Charente, France – 70 cl – 43,0%
49,90 € TTC
Lieu de production :
Distillerie de Fontagard (Nouvelle -Aquitaine, France)
Année de la distillerie :
1870
Type de whisky :
Whisky Single Malt
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Et ses 10 alambics Charentais
ET SES 10 ALAMBICS CHARENTAIS
C’est Ernest Granchère qui fonde, en 1870, la disfillerie de Fontagard, une société familiale de fabrication de cognacs et de spiritueux depuis plusieurs générations. A l’origine, producteur d’eaux-de-vie pour de grandes maisons de Cognac, la distillerie s’est diversifiée au fur et à mesure des générations. Aujourd’hui, elle dispose près de 10 alambics charentais et 3 activités sont organisées au sein de la structure : la distillation de spiritueux, la vente de spiritueux et la négocation de moûts de raisin et de malts.
Le single malt FONTAGARD CGNC 9918-5 est issu d’orge d’antan distillé en alambic traditionnel charentais et vieilli en ex-füts
de très vieux cognac XO.
NEZ :
Parfum fruité sur le melon Notes de vanille
BOUCHE :
Doux & légèrement boisé
Pointes d’épices, de miel, de fruits à noyaux & de réglisse
FINALE :
Longue
Arômes de raisins secs
& d’orge
ROBE :
Or jaune
Le 1er whisky 100% français est apparu en 1983, créé par Gilles Leizour, héritier de la distillerie Warenghem, en Bretagne. L’idée, lui est venu après avoir lu un article dans lequel un journaliste raconte qu’il a découvert un whisky français, résultant d’un assemblage de 98% d’alcool neutre distillé avec 2% de Single Malt écossais. L’idée de Gilles Leizour à ce moment là :
« Et pourquoi pas faire un whisky 100% français ! »
Aujourd’hui en France
La France est l’une des plus fortes puissances agricoles européennes, on y cultive du blé, de l’orge, du seigle, du maïs… des éléments intéressants pour la production de whisky.
- 2000 à 2010, la France compte 13 distilleries créées.
- 2010 à 2020, 66 nouvelles distilleries françaises se lancent également dans la production de whisky.
- Aujourd’hui on compte plus de 90 distilleries en France.
Les Français consomment environ 193 millions de litres de whiskies, ce qui représente environ 39 % du chiffre d’affaires des spiritueux vendus.
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