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Cape Clear 3 Sq. Miles

Dry Gin – Irlande –  70cl – 40,0%

49,00  TTC

Lieu de production :
Distillerie de Cape Clear Island (île Cape Clear, Irlande)
Année de la distillerie :
2016
Type de Gin :
Irish Dry Gin 

Prix abonné : 46.55 € TTC

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La petite île de 7 KM2

LA PETITE ÎLE DE 7 KM2

À 8 km au sud-ouest de l’Irlande, se trouve l’île de Cape Clear. C’est sur cette île, en 2016, que la distillerie du même nom est née : Cape Clear Island. À l’inverse de beaucoup d’autres îles d’Irlande, elle a vu sa population baissée d’années en années, et c’est pour cette raison que l’idée d’implanter une distillerie, qui produirait un gin représentant ce petit bout de terre, est venu. Pour récolter les plantes et fleurs, la population de l’île participe. 3 SQ MILES, rend hommage à la superficie de l’île, qui est d’environ 7km2.

Le gin CAPE CLEAR 3 SQ MILES est issu d’une 1ère distillation de baies de genévrier, de coriandre et de cubèbe puis d’une autre incorporant le chèvrefeuille, la laminaria digitata et le fuchsia.

COMPOSITION PRINCIPALE :

Baie de genièvre, coriandre,
cubèbe, fuchsia, le chèvrefeuille
et laminaria digitata

NOTES DE DÉGUSTATION :

icon-degustation-nezNez : Très frais
Bouche :
Saline. Notes florales

Finale :
Herbacée et citronnée

CONSEIL DE DÉGUSTATION : Gin Tonic

– 40 ml CAPE CLEAR 3 SQ.MILES
– Citron ou orange
– 200 ml Fever Tree Indian Tonic Water

Retrouvez ce produit dans notre coffret

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