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BM Single Malt Fumée Au Tuyé

Whisky Single Malt – France – 70cl – 42%

62,90  TTC

Lieu de production :
Distillerie du Rouget de Lisle (Jura, FRANCE)
Année de la distillerie :
1994
Type de Whisky :
Whisky Single Malt – Fumée

Prix abonné : 59.76 € TTC

ET SON AFFINAGE EN FÛT DE MACVIN

ET SON AFFINAGE EN FÛT DE MACVIN

C’est entre les montagnes et les lacs du Jura, qu’en 1994, Bruno Mangin transforme sa brasserie Rouget de Lisle en distillerie afin d’ajouter à sa gamme de bières, des whiskies. Il décide de se procurer un alambic armagnacais datant de 1937 et distille son tout premier whisky en 1999. Aujourd’hui, les whiskies s’affinent dans un chais durant 6 à 15 ans, dans des fûts ayant contenu des spiritueux jurassiens, tels que : Le Macvin ou du vin jaune et vin de paille du Jura.

Ce BM est dans un premier temps vieillit en fut ayant contenue du Macvin du Jura, puis ensuite fumé au tuyé qui apporte des notes ressemblant à la tourbe.

icon-degustation-nezNEZ :
Notes de fumée de bois
Arômes de tuyé

 

BOUCHE :
Fraicheur médicinale
Céréales et notes d’amandes amères

 

FINALE :
Longue
Fumée de tuyé, fruits jaunes, viande séchée et poivre

 

ROBE :
Acajou

Le 1er whisky 100% français est apparu en 1983, créé par Gilles Leizour, héritier de la distillerie Warenghem, en Bretagne. L’idée, lui est venu après avoir lu un article dans lequel un journaliste raconte qu’il a découvert un whisky français, résultant d’un assemblage de 98% d’alcool neutre distillé avec 2% de Single Malt écossais. L’idée de Gilles Leizour à ce moment là :
« Et pourquoi pas faire un whisky 100% français ! »

Aujourd’hui en France

La France est l’une des plus fortes puissances agricoles européennes, on y cultive du blé, de l’orge, du seigle, du maïs… des éléments intéressants pour la production de whisky.

  • 2000 à 2010, la France compte 13 distilleries créées.
  • 2010 à 2020, 66 nouvelles distilleries françaises se lancent également dans la production de whisky.
  • Aujourd’hui on compte plus de 90 distilleries en France.

Les Français consomment environ 193 millions de litres de whiskies, ce qui représente environ 39 % du chiffre d’affaires des spiritueux vendus.

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