BLACK WALL RYE BORDEAUX DISTILLING

Mix Malt (Type Whisky ) – Bio – Aquitaine, France – 70cl – 46,7%

52,00  TTC

Lieu de production :
Bordeaux Distilling et Co (Aquitaine, France)
Année de la distillerie :
2019
Type de whisky :
Mix Malt (Type Whisky) – Bio

Prix abonné

L'avant goût d'un whisky Bordelais

Le Club des Connaisseurs

L’AVANT GOÛT D’UN WHISKY BORDELAIS

La distillerie Bordeaux Distilling et Co, une des plus récentes distillerie de France, se situe en plein coeur de Bordeaux sur les bords de la Garonne. C’est Antoine Gravouil qui à créé cette distillerie en 2019, mais c’est Arnaud Chevalier qui la gère au quotidien. Cette distillerie posséde un alambic Carl de 750L dont la modularité permet de distiller en une ou plusieurs passes. Et c’est en 2020, après plusieurs mois de travaux, que les premières gouttes de distillats coulent enfin.

icon-degustation-nezNEZ :
Épicé
Notes de clous de girofle
Parfums fruitées et typiques de prune

BOUCHE :
Belle douceur
Notes vanillées et caramélisées

FINALE :
Longue et doux

 

ROBE :
Noisette

Le 1er whisky 100% français est apparu en 1983, créé par Gilles Leizour, héritier de la distillerie Warenghem, en Bretagne. L’idée, lui est venu après avoir lu un article dans lequel un journaliste raconte qu’il a découvert un whisky français, résultant d’un assemblage de 98% d’alcool neutre distillé avec 2% de Single Malt écossais. L’idée de Gilles Leizour à ce moment là :
« Et pourquoi pas faire un whisky 100% français ! »

Aujourd’hui en France

La France est l’une des plus fortes puissances agricoles européennes, on y cultive du blé, de l’orge, du seigle, du maïs… des éléments intéressants pour la production de whisky.

  • 2000 à 2010, la France compte 13 distilleries créées.
  • 2010 à 2020, 66 nouvelles distilleries françaises se lancent également dans la production de whisky.
  • Aujourd’hui on compte plus de 90 distilleries en France.

Les Français consomment environ 193 millions de litres de whiskies, ce qui représente environ 39 % du chiffre d’affaires des spiritueux vendus.

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