Gin Vieilli – Israël – 70 cl – 46,0%
43,50 € TTC
Lieu de production :
M&H DISTILLERY (Tel-Aviv, Israël)
Année de la distillerie :
2012
Type de Gin :
gin vielli
Rupture de stock
Vielli en fûts de vin Rouge STR
La distillerie Milk & Honey se situe à Tel-Aviv, et est fondée par Gal et Lital Kalkshtein. Leurs méthodes, leurs techniques et leurs équipements perpétuent un savoir. Toujours soif de perfection, la distillerie Milk & Honey embauche l’un des maitres distillateurs les plus accomplie au monde, Dr Jim Swan puis nomme Tomer Goren, maître distillateur.
Le Milk & Honey levantine Gin OAK aged est élaboré à partir de divers botaniques dénichées sur le marché Levinski à Tel Aviv, qui vont macèrer 48h directement dans un alambic à repasse. Ce gin est vieilli en fûts de vin rouge STR (Shave, Toasted, re-charred).
COMPOSITION PRINCIPALE :
Baies de genièvre,
origan, zeste de citron,
orange, camomille, citron vert, cannelle, poivre noir.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Doux et boisé. Parfum d’agrumes, de vanille
Bouche : Graset boisé. Agrumes et épices
Finale :Longue, citronnée, herbacée et boisée
CONSEIL DE DÉGUSTATION : Gin Tonic
– 40 ml M&H LEVANTINE GIN OAK AGED
– Citron
– 200 ml Fever Tree Indian Tonic Water
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