Song Cai Dry Gin

La distillerie Sông Cái puise ses racines dans les terres et l’agriculture vietnamiennes, rendant ainsi hommage aux traditions ancestrales et aux communautés rurales. La distillerie Sông Cái a été fondée avec l’objectif principal de préserver et valoriser les richesses locales, tout en racontant l’histoire du Vietnam. Grâce à des partenariats avec plus de 70 familles locales, Sông Cái s’approvisionne en plantes médicinales, céréales et botaniques rares. Cette démarche contribue à la préservation de la biodiversité et des traditions, tout en offrant des opportunités économiques aux communautés des hauts plateaux du nord du Vietnam. Le nom Sông Cái, signifie « rivière mère » en vietnamien, et incarne les concepts de totalité et de l’origine. Dans la tradition vietnamienne, les rivières sont une métaphore de la totalité (l’unité de toutes les choses) et de l’origine (le commencement de la vie) : toutes les forces de la nature, de la vie et de la spiritualité fusionnent et circulent à partir d’une ‘Rivière Mère’ holistique.