Nichée sur les pentes volcaniques de Basse-Terre, la distillerie Bologne est la plus ancienne de Guadeloupe, fondée en 1887. Son rhum agricole est élaboré à partir de cannes fraîches, dont la rare canne noire, cultivée exclusivement sur le domaine. Cette variété offre des arômes intenses et une complexité unique. Engagée dans une démarche écoresponsable, Bologne est certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3 et recycle 100 % de ses déchets. Sa gamme, allant des rhums blancs aux cuvées vieillies comme le VSOP ou la Réserve Spéciale, incarne l’excellence du terroir guadeloupéen.
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