Le plus fermier des whiskies
En 1997, une famille s’installe à La Chapelle Saint-Ouen. Fou de tradition viking et d”artisanat, la famille Camus, se met à brasser leurs premières bières. Pendant, les premières années, la production continue de se faire dans une vieille étable, avec des tanks à lait.
En 1999, le chef de famille prépare secrètement dans sa cave, le premier whisky fermier normand, le Thor Boyo est né. Il fut commercialisé pour Noël 2002.
NEZ :
Marqué par la verveine, le miel, le cidre et agrumes
Et autres fruits confits mêlés d’esters, de fleurs
Et de petites notes de caramel au beurre salé
BOUCHE :
La verveine, le miel et le cidre
Quelques touches d’esters, d’épices douces
Avec un effet de picotement sur la langue en touche finale
ROBE :
Or à vieil or
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