Rosemont

Établie au cœur du quartier Rosemont à Montréal, la Distillerie de Montréal incarne l’innovation artisanale québécoise. Parmi ses créations emblématiques, le Rhum Blanc Rosemont se distingue comme le seul rhum blanc produit au Québec. Élaboré à partir de mélasse fermentée lentement à basse température, il est distillé deux fois dans un alambic charentais, révélant des notes florales et herbacées rappelant la finesse des rhums agricoles . La gamme Rosemont s’étend également à des rhums épicés, tels que le Canadian Spice, infusé de canneberges et d’épices locales, et le Pineapple Rum, élaboré à partir d’ananas du Costa Rica macérés et distillés selon une recette ancestrale . Chaque expression reflète l’engagement de la distillerie envers la qualité, l’authenticité et l’expression du terroir québécois.