Whisky Single Malt – Japon – 70cl – 43,0%
84,00 € TTC
Lieu de production :
Sakurao Brewery et Distillery (Japon)
Année de la 1er distillerie : 1918
Inauguration de la 2e distillerie : 2017
Type de whisky :
Whisky Single Malt
En stock
Affiné en fût de Mizunara
La société Chugoku Jozo fût créée en 1918 près de la ville d’Hiroshima et de la mer intérieur Seto. À ses début, la distillerie produisait des sakés et des shochus, puis en 1990, ils décident de se tourner vers l’assemblage de whisky. En 2017 , la société, rebaptisée alors : Sakurao Brewery and Distillery, se lance dans la production de singles malts distillés, vieillis et embouteillés au Japon. La distillerie utilise toujours un tunnel souterrain de 361 mètres de long comme chais de vieillissement, offrant ainsi des conditions idéales.
Le single malt Sakurao est l’un de ses 2 premiers single malts. Il est vieilli 3 ans dans une combinaison de fûts de bourbon, de chêne américain et de fûts de Sherry. Puis, il est affiné plusieurs mois en fûts de Mizunara ou « chêne japonais ».
NEZ :
Fruité
Parfum de raisin, de pêche et d’orange
BOUCHE :
Riche
Notes de vanille et de pommes acidulées
FINALE :
Riche et fruitée
Une touche fumée
ROBE :
Or profond
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