QVT

QVT est une distillerie artisanale située à Cotignac, au cœur de la Provence, dont le nom fait référence au code postal 83 (« Quatre-Vingt-Trois »). Fondée par Justin et Anna, la distillerie élabore des spiritueux en petites quantités, inspirés par les saveurs et les arômes de la région. Leur gin signature, distillé dans un alambic en cuivre conçu par Christian CARL, marie des botaniques locales telles que la lavande, le romarin, la coriandre, le pin et le raisin, offrant un profil aromatique floral et herbacé, avec une dominante de genièvre. Avec un taux d’alcool de 43,7 %, ce gin se déguste pur, sur glace ou en cocktail, et a été récompensé par des médailles d’or au London Spirits Competition 2020 et aux SIP Awards aux États-Unis.