HOMMAGE À LA GOÉLETTE KIRK & SWEENEY
Kirk and Sweeney était une goélette en bois (un bateau léger à deux mâts). Ce bâteau était connu pour avoir fait passer du rhum des Caraïbes vers le Nord-Est pendant les 1ères années de la Prohibition. Les récits rapportent qu’en 1924, elle aurait été saisie au large des côtes de NewYork avec une très grande quantité de rhum à bord. La distilleire a su se distinguer en conservant ses traditions ancestrales tout en se modernisant avec de nouvelles technologies.