WELCHE'S WHISKY SINGLE MALT TOURBE

Whisky Single Malt – Tourbé – Alsace, France – 70cl – 46,0%

57,90  TTC

Lieu de production :
Distillerie Miclo à Lapoutroie (Alsace, France)
Année de la distillerie :
1962
Type de whisky :
Whisky Single Malt – Tourbé

Prix abonné

Des whiskies labellisés IGP Alsace

Le Club des Connaisseurs

DES WHISKIES LABELLISÉS IGP ALSACE

En 1962, Gilbert Miclo hérite de l’entreprise familiale, créée par son père.
L’héritier va vite vouloir améliorer la qualité de ses spiritueux en les produisant lui-même. Une génération plus tard, la distillerie a bien évoluée, puisque leur production s’élève à 250 000 bouteilles par an.
Aujourd’hui, tous les whiskies de leurs gammes sont labellisés « IGP » Indication Géographique Protégée ou autrement dit 100% alsaciens, sans aromatisation, ni colorants ajoutés.

Le Welche’s Single Malt Tourbé, est le fruit d’une orge choisie et tourbé, d’une double distillation, d’une maturation en petits fûts de grands vins et d’une eau de source pure du village.

icon-degustation-nezNEZ :
Herbes fraichement coupées, poire et menthol
Tourbe (feu de pin)

 

BOUCHE :
Fruits du verger, sucre caramélisé
Et orge maltée

 

FINALE :
Notes fruitées et menthol

 

ROBE :
Ambrée

Le 1er whisky 100% français est apparu en 1983, créé par Gilles Leizour, héritier de la distillerie Warenghem, en Bretagne. L’idée, lui est venu après avoir lu un article dans lequel un journaliste raconte qu’il a découvert un whisky français, résultant d’un assemblage de 98% d’alcool neutre distillé avec 2% de Single Malt écossais. L’idée de Gilles Leizour à ce moment là :
« Et pourquoi pas faire un whisky 100% français ! »

Aujourd’hui en France

La France est l’une des plus fortes puissances agricoles européennes, on y cultive du blé, de l’orge, du seigle, du maïs… des éléments intéressants pour la production de whisky.

  • 2000 à 2010, la France compte 13 distilleries créées.
  • 2010 à 2020, 66 nouvelles distilleries françaises se lancent également dans la production de whisky.
  • Aujourd’hui on compte plus de 90 distilleries en France.

Les Français consomment environ 193 millions de litres de whiskies, ce qui représente environ 39 % du chiffre d’affaires des spiritueux vendus.

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