DES WHISKIES LABELLISÉS IGP ALSACE
En 1962, Gilbert Miclo hérite de l’entreprise familiale, créée par son père.
L’héritier va vite vouloir améliorer la qualité de ses spiritueux en les produisant lui-même. Une génération plus tard, la distillerie a bien évoluée, puisque leur production s’élève à 250 000 bouteilles par an.
Aujourdhui, tous les whiskies de leurs gammes sont labellisés « IGP » Indication Géographique Protégée ou autrement dit 100% alsaciens, sans aromatisation, ni colorants ajoutés.
Le Welche’s Single Malt Tourbé, est le fruit d’une orge choisie et tourbé, d’une double distillation, d’une maturation en petits fûts de grands vins et d’une eau de source pure du village.
NEZ :
Herbes fraichement coupées, poire et menthol
Tourbe (feu de pin)

BOUCHE :
Fruits du verger, sucre caramélisé
Et orge maltée

FINALE :
Notes fruitées et menthol
ROBE :
Ambrée
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