Rhum Traditionnel – Japon – 70cl – 40,0%
70,00 € TTC
Lieu de production : Helios Distillery (Okinawa, Japon)
Année de la distillerie :
1961
Type de rhum :
Rhum Traditionnel Britannique de Mélasse (Rum)
Rupture de stock
La demande des soldats américains
En 1961, Tadashi Matsuda fonde la distillerie Hélios sur l’archipel d’Okinawa. À la même période, des soldats américains installent leur base militaire sur l’île. Pour satisfaire certaines de leurs demandes, la famille Matsuda se propose de leur produire du rhum. C’est alors que né la marque TEEDA. Aujourd’hui la production se fait uniquement à partir de canne à sucre cultivée sur l’île. La fermentation de la mélasse de canne à sucre est très longue (30 jours) pour être ensuite distillée en alambic pot still en cuivre.
Le rum Teeda 5 ans est élaboré à base de mélasse de canne à sucre distillé en une seule fois. Il est ensuite vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne blancs, certains neufs, d’autres usagés. Pour finir, l’assemblage se fait avec des rums entre 5 & 15 ans.
NEZ :
Très frais
Parfum de miel, de fruits fermentés, d’abricot, d’olive & de saumure
BOUCHE :
Doux & légèrement iodé
Notes de miel, de cannelle, de fruits mûrs & de réglisse
FINALE :
Longue & soyeuse
Touches de fumée
ROBE :
Ambrée claire
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