STARWARD TWO FOLD
Blended Whisky – Australie – 70cl – 40,0%
40,00 € TTC
Lieu de production :
Distillerie Starward (Melbourne, Australie)
Année de la distillerie :
2007
Type de whisky :
Blended Whisky
Rupture de stock
-
Paiement
sécurisé -
Préparation
sous 24h ouvré
-
Domicile
2-3 jours ouvré -
Relais colis
4-5 jours ouvrés
L'étoile montante 100% australienne
L’ÉTOILE MONTANTE 100% AUSTRALIENNE
David Vitale, jeune australien, monte sa distillerie en plein coeur de Melbourne avec pour objectif : créer un whisky 100% australien. De la matière première au vieillissement, l’Australie est mis à l’honneur à travers leur produit vedette : Le Starward Two Fold. Fait à 60% d’orge malté et à 40% de blé, David Vitale souhaite également mettre en avant les vignobles de sa région natale en sélectionnant 4 types de fûts ayant contenus d’anciens vins très connus. La distillerie est aujourd’hui réputée comme la nouvelle étoile montante du pays.
Le Starward Left Field est issu d’un mélange de blé et d’orge malté 100% australien. Ce whisky est ensuite vieilli en fûts de vin venant également d’Australie : Shiraz, Pinot Noir et Cabernet Sauvignon.
NEZ :
Gourmand
Parfum de banane bread, de caramel et de fruits rouge
BOUCHE :
Riche et équilibré
Arômes de fruits tropicaux, de pain toasté, de banane séché et de fruits rouges
FINALE :
Délicate et légèrement tannique
ROBE :
Cuivrée
Le whisky
Le whisky est une eau-de-vie produite à partir de céréales fermentées et vieillie en fût.
L’origine du whisky
Au XIIe siècle, les premiers à distiller de l’eau-de-vie à partir d’orge seraient les moines irlandais. Ce sont les échanges entre l’Irlande et l’Ecosse qui auraient permis d’exporter cet alcool en Ecosse. Cette boisson était surtout consommée pour ces vertus médicinales d’où le terme « eau-de-vie ». Le nom « whisky » est l’évolution du terme gaélique “uisge beatha”. La forte consommation, à l’époque, était due au fait que l’eau n’était pas potable.
Les principaux types de whisky :
Blended whisky : Assemblage de divers whiskies de grain ou de malt provenant de différentes distilleries. Type très répandu.
Single Malt : Production d’une seule distillerie.
Bourbon : ou Straight whiskey Produit aux Kentucky, États-Unis, avec au moins 51% de maïs & vieilli minimum 2 ans.
Rye Whiskey : Doit contenir au minimum 51% de seigle.
Corn Whiskey : Elaboré à partir de 80% de maïs.
D’autres types de whiskies moins répandus existent également tel que le Cask Strenght, le Single Barrel ou encore le Small Batch.
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