HOMMAGE AU DRAGON ROUGE GALLOIS
Construite en 2000 à proximité du Parc National de Brecon Beacons, la distillerie Penderyn associe tradition ancienne du whisky gallois et modernité daujourd’hui. La distillerie investie dans des alambics en cuivre à repasse Faraday, permettant d’obtenir un distillat pur à 92%. Travaillant depuis l’ouverture avec le célèbre maitre distillateur Jim Swan, la distillerie est aussi connue pour le vieillissement exceptionnel de ses whiskies : en anciens fûts de vin de madère. La distillerie met la qualité de ses produits comme une priorité.
Le whisky single malt Penderyn Legend est un véritable hommage au symbole gallois, le dragon rouge. Il est vieilli en ex-fûts de bourbon puis il est affiné quelque mois de plus en anciens fûts de Madère.
NEZ :
Doux, frais et gourmand
Parfum de pommes et d’agrumes
Notes riches de fudge

BOUCHE :
Frais, vif, fruité et vanillé
Notes miellées de fruits secs

FINALE :
Longue et pâtissière
Notes fruitées
ROBE :
Or lumineux
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