Milk & Honey Classic Single Malt
Whisky Single Malt – Israël – 70cl – 46,0%
57,90 € TTC
Lieu de production :
M&H Distillery (Tel-Aviv, Israël)
Année de la distillerie :
2012
Type de whisky :
Whisky Single Malt
Rupture de stock
-
Paiement
sécurisé
-
Préparation
sous 24h ouvré
-
Domicile
2-3 jours ouvré
-
Relais colis
4-5 jours ouvrés
1er distillerie de whisky du pays
1ÈRE DISTILLERIE DE WHISKY DU PAYS
La distillerie Milk & Honey est la première distillerie de whisky d’Israël. Elle se situe à Tel-Aviv, et est fondée par Gal et Lital Kalkshtein. Les 300 jours ensoleillés d’Israël apportent au whisky une saveur unique. Leurs méthodes, leurs techniques et leurs équipements perpétuent un savoir. Toujours soif de perfection, la distillerie Milk & Honey embauche lun des maitres distillateurs les plus accomplie au monde, Dr Jim Swan puis nomme Tomer Goren, maître distillateur.
Le whisky single malt Milk & Honeyn Classic est issu d’un assemblage à 80% d’anciens fûts de bourbon et à 20% d’anciens fûts de vin rouge STR (Shaved, Toasted and Re-charred) ou autrement dit des fûts de vins grattés, grillés et brulés.
NEZ :
Doux, boisé et floral
Parfum de vanille
BOUCHE :
Léger, équilibré et boisé
Arômes de vanille, de caramel et de miel
Notes de poivre noir
FINALE :
Courte et délicate
Notes de chêne légèrement piquante
ROBE :
Or
Le whisky
Le whisky est une eau-de-vie produite à partir de céréales fermentées et vieillie en fût.
L’origine du whisky
Au XIIe siècle, les premiers à distiller de l’eau-de-vie à partir d’orge seraient les moines irlandais. Ce sont les échanges entre l’Irlande et l’Ecosse qui auraient permis d’exporter cet alcool en Ecosse. Cette boisson était surtout consommée pour ces vertus médicinales d’où le terme « eau-de-vie ». Le nom « whisky » est l’évolution du terme gaélique “uisge beatha”. La forte consommation, à l’époque, était due au fait que l’eau n’était pas potable.
Les principaux types de whisky :
Blended whisky : Assemblage de divers whiskies de grain ou de malt provenant de différentes distilleries. Type très répandu.
Single Malt : Production d’une seule distillerie.
Bourbon : ou Straight whiskey Produit aux Kentucky, États-Unis, avec au moins 51% de maïs & vieilli minimum 2 ans.
Rye Whiskey : Doit contenir au minimum 51% de seigle.
Corn Whiskey : Elaboré à partir de 80% de maïs.
D’autres types de whiskies moins répandus existent également tel que le Cask Strenght, le Single Barrel ou encore le Small Batch.
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