Meyer’s Finition Pinot Noir
Blended Whisky – Alsace, France – 70cl – 40,0%
45,00 € TTC
Lieu de production :
Distillerie Meyer (Hohwarth, Alsace, France)
Année de la distillerie :
1958
Type de whisky :
Blended Whisky
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Le whisky tant attendu
LE WHISKY TANT ATTENDU
La distillerie Meyer se situe au cœur de la vallée de Villé, dans le hameau de Hohwarth, en Alsace. Son fondateur, Fridolin Meyer, était d’abord spécialisé en alcools blancs traditionnels et typiques du Nord-Est de la France, puis il a rapidement développé son offre. En 1975, son fils, Jean-Claude, reprend la distillerie et tend vers l’internationale. Après avoir investi dans de nouvelles installations, dont 3 alambics, la distillerie annonce vouloir créer son propre whisky. Et c’est en 2016 que les fils de Jean-Claude décident de lui rendre hommage en créant une gamme de whiskies uniques.
Le Meyer’s est issu d’un assemblage de whisky de grains et d’orge malté vieilli 6 ans en fût de chêne et 6 mois de finition en fût de Pinot Noir.
NEZ :
Parfum de brioche & de bois toasté
Épices douces
Notes de sous-bois
BOUCHE :
Frais, citrique, fruité, épicé
Tannique sur le pinot noir
FINALE :
Sous-bois, champignon
Et fût humide
ROBE :
Ambrée brillante
Le 1er whisky 100% français est apparu en 1983, créé par Gilles Leizour, héritier de la distillerie Warenghem, en Bretagne. L’idée, lui est venu après avoir lu un article dans lequel un journaliste raconte qu’il a découvert un whisky français, résultant d’un assemblage de 98% d’alcool neutre distillé avec 2% de Single Malt écossais. L’idée de Gilles Leizour à ce moment là :
« Et pourquoi pas faire un whisky 100% français ! »
Aujourd’hui en France
La France est l’une des plus fortes puissances agricoles européennes, on y cultive du blé, de l’orge, du seigle, du maïs… des éléments intéressants pour la production de whisky.
- 2000 à 2010, la France compte 13 distilleries créées.
- 2010 à 2020, 66 nouvelles distilleries françaises se lancent également dans la production de whisky.
- Aujourd’hui on compte plus de 90 distilleries en France.
Les Français consomment environ 193 millions de litres de whiskies, ce qui représente environ 39 % du chiffre d’affaires des spiritueux vendus.
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