METHOD AND MADNESS SINGLE GRAIN
Whisky Single Grain – Irlande – 70cl – 46,0%
49,50 € TTC
Lieu de production :
Micro-distillerie au sein de The Midleton Distillery (Cork, Irlande)
Année de la distillerie : 1825
Type de whisky :
Whiskey Single Grain
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" Méthode et folie "
“MÉTHODE ET FOLIE”
C’est au sein de la distillerie Midleton, datant de 1825, que la marque Method And Madness (ou en français « Méthode et Folie ») fonde sa micro-distillerie. Elle est réputée pour former les nouveaux maîtres distillateurs aux côtés de maîtres distillateurs expérimentés et confirmés. Elle est également connue pour toutes les expériences faites lors des productions. C’est de là que la marque Method And Madness tire son nom. La « méthode » acquis auprès des maîtres distillateurs et la « folie » des divers expérimentations de la distillerie.
Le whiskey Method And Madness Single Grain est en partie produit à partir de grains autres que l’orge. Puis Il est vieilli dans d’anciens fûts de bourbon et affiné 12 mois en fûts de chêne espagnol de Galice.
NEZ :
Fin
Parfums de roses, de pin et de grain
BOUCHE :
Chaleureux
Arômes de chêne grillé, d’agrumes et d’épices
FINALE :
Fraîche et longue
Clou de girofle et céréales
Notes mentholées
ROBE :
Or vif
Le whisky
Le whisky est une eau-de-vie produite à partir de céréales fermentées et vieillie en fût.
L’origine du whisky
Au XIIe siècle, les premiers à distiller de l’eau-de-vie à partir d’orge seraient les moines irlandais. Ce sont les échanges entre l’Irlande et l’Ecosse qui auraient permis d’exporter cet alcool en Ecosse. Cette boisson était surtout consommée pour ces vertus médicinales d’où le terme « eau-de-vie ». Le nom « whisky » est l’évolution du terme gaélique “uisge beatha”. La forte consommation, à l’époque, était due au fait que l’eau n’était pas potable.
Les principaux types de whisky :
Blended whisky : Assemblage de divers whiskies de grain ou de malt provenant de différentes distilleries. Type très répandu.
Single Malt : Production d’une seule distillerie.
Bourbon : ou Straight whiskey Produit aux Kentucky, États-Unis, avec au moins 51% de maïs & vieilli minimum 2 ans.
Rye Whiskey : Doit contenir au minimum 51% de seigle.
Corn Whiskey : Elaboré à partir de 80% de maïs.
D’autres types de whiskies moins répandus existent également tel que le Cask Strenght, le Single Barrel ou encore le Small Batch.
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