MACKMYRA SKÖRDETID SWEDISH SINGLE MALT

Whisky Single Malt – Suède – 70cl – 46,1%

90,00  TTC

Lieu de production :
Distillerie Mackmyra (Suède)
Année de la distillerie :
1999
Type de whisky :
Whisky Single Malt

Rupture de stock

L'alliance entre la Suède et l'Italie

Le Club des Connaisseurs

L’ALLIANCE ENTRE LA SUÈDE ET L’ITALIE

Depuis la création en 1999, la distillerie Mackmyra cherche à se différencier des autres distillateurs. De la fabrication de plusieurs éditions spéciales, à l’utilisation de la gravité lors de la distillation, en passant par les ressource naturelles que leur offre les montagnes de leur pays, la distillerie Mackmyra se qualifie d’innovatrice. L’eau pure des glaciers permet à la distillerie de produire des whiskies plus doux.

Le whisky Mackmyra Skördetid est un single malt affiné six mois en fûts d’Amarone Costa Sera, provenant du célèbre domaine italien Masi. En suédois, « Skördetid » évoque la récolte.

icon-degustation-nezNEZ :
Épicé, fruité et herbacé
Notes légèrement minérales et de vanille
Parfum d’anis, de raisins secs et de tannin

BOUCHE :
Fruité, épicé et légèrement crémeux
Pointe de gingembre et de vanille

FINALE :
Fruitée, épicée et boisée
Notes de raisins secs

ROBE :
Ambrée

Le whisky

Le whisky est une eau-de-vie produite à partir de céréales fermentées et vieillie en fût.

L’origine du whisky

Au XIIe siècle, les premiers à distiller de l’eau-de-vie à partir d’orge seraient les moines irlandais. Ce sont les échanges entre l’Irlande et l’Ecosse qui auraient permis d’exporter cet alcool en Ecosse. Cette boisson était surtout consommée pour ces vertus médicinales d’où le terme « eau-de-vie ». Le nom « whisky » est l’évolution du terme gaélique “uisge beatha”. La forte consommation, à l’époque, était due au fait que l’eau n’était pas potable.

Les principaux types de whisky :

Blended whisky : Assemblage de divers whiskies de grain ou de malt provenant de différentes distilleries. Type très répandu.

Single Malt : Production d’une seule distillerie.

Bourbon : ou Straight whiskey Produit aux Kentucky, États-Unis, avec au moins 51% de maïs & vieilli minimum 2 ans.

Rye Whiskey : Doit contenir au minimum 51% de seigle.

Corn Whiskey : Elaboré à partir de 80% de maïs.

D’autres types de whiskies moins répandus existent également tel que le Cask Strenght, le Single Barrel ou encore le Small Batch.

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