Coffret dégustation Gins vieillis - 3 x 40ml - Le P'tit Affiné

Sélection de gins français vieillis – 3 x 40ml

24,90  TTC

Coffret dégustation Gins vieillis offrant une dégustation à vivre en solo ou en duo.

Vivez une expérience de dégustation de gins vieillis en voyageant à travers la France.

Coffret composé de 3 gins de 40ml accompagnés de leurs fiches explicatives.

Coffret pour découvrir un type de gins peu connu, les gins vieillis en fût

Le Club des Connaisseurs

Découvrez notre sélection représentant de gins vieillis français :

  • Normindia Barrel Aged : vieilli en fûts de Calvados (Normandie – 44,1% Vol)
  • Gin Bio Awen Nature Ganesh : vieilli en fûts d’Armagnac (Bretagne – 44,8% Vol)
  • Bows Bandarel Gin Dry Vieilli : vieilli en fûts de vin de fraise (Occitanie – 45,0% Vol)

 

À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d’une qualité identique ou supérieure peut-être effectué.

Détails du coffret :

Couleur : bleu nuit mat, sérigraphie argentée
Ouverture : aimantée
Intérieur : mousse noire de protection

Détails des flacons :

Matière : verre
Volume : 40ml
Fermeture : vissée et scellée
Norme : alimentaire

Nos coffrets sont assemblés et embouteillés en France par Le Club des Connaisseurs.

Avec ces fiches descriptives vous allez pouvoir en apprendre plus sur le gin et ses origines, mais également les principaux types et le processus de fabrication.
Également vous serez incollable sur chaque gin que vous allez déguster, leur histoire, leur procédé de fabrication, le lieu de production, l’année de la distillerie, les notes de dégustation (nez, bouche, finale) et même un conseil pour votre Gin Tonic

Notez vos commentaires et donnez une note à votre dégustation, gardez vos fiches et créez votre encyclopédie avec notre classeur (article vendu séparément). BOOK FICHES DEGUSTATIONS

Une dégustation spiritueux seul ou deux

Tandis que la plupart des dégustations sont proposées avec 25ml, nous avons choisi de proposer des flacons de 40ml,
40ml étant la dose généralement servie de vos bars préférés.

Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous :

  • Vous pouvez diviser votre flacon en deux afin de pouvoir le déguster à deux moments différents.
  • Vous pouvez diviser votre flacon en deux afin de pouvoir le déguster avec un proche.
  • Ou vous pouvez tout simplement déguster votre mignonnette entièrement, ce qui vous fera l’équivalent d’un verre.

Le gin est un spiritueux dont la base est un alcool neutre aromatisé principalement par la baie de genièvre.

Origines

Le gin est l’évolution d’une eau-de-vie très ancienne, le genièvre. Elle a été produite pour la première fois au XVIIe siècle aux Pays Bas. Il se serait répandu en Angleterre quand Guillaume d’Orange Nassau, prince hollandais devint roi d’Angleterre. Dû à l’interdiction d’importation d’eaux-de-vie étrangères, les distilleries anglaises ont produit un alcool similaire, le gin.

Principaux types

London Dry Gin : Sans avoir besoin d’être produit à Londres, aucun arômes artificiels ne doit être ajouté afin de ne pas être dénaturé.

Compound Gin : Gin avec des concentrés aromatiques ajoutés, sans redistillation.

Yellow Gin : Gin vieilli en fût de chêne.

Old Tom Gin : Avec du sucre et arômes plus concentré.

La fabrication

Elaboration d’un alcool neutre : Production d’un alcool, souvent de grain (max 96%) dans un alambic. C’est la première distillation.

Distillation : Plusieurs méthodes de distillation existent (colonne, alambic, …) ayant pour but de séparer l’alcool de l’eau par un système de chauffe. C’est à ce moment que l’aromatisation se fait par infusion et/ou par macération.

  • Par infusion : une poche contenant les aromates est fixée dans l’alambic au-dessus du liquide afin que la vapeur d’alcool s’imprègne des arômes
  • Par macération : Les aromates sont placés directement dans l’alcool neutre entre 1 et 2 jours. Ainsi, la concentration en arôme sera plus importante.

Filtration et dilution : Le distillat est mis au repos puis filtré et dilué jusqu’à arriver au degré d’alcool souhaité.

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