LE PLUS ANCIEN PHARE DU JAPON
C’est la famille Yonezawa, spécialiste de saké depuis 1856, qui lance la distillerie en 1917. La famille, décide d’appeler la distillerie Kaikyo en hommage au majestueux pont Akashi-Kaikyo, situé juste en face de la distillerie. Puis elle se lance dans plusieurs gammes de whisky, comme les whiskies Hatozaki. Celle-ci est composée d’un blend et d’un pure malt. Le nom donné à cette gamme rend hommage au plus ancien phare du Japon, du même nom.
Le whisky Hatozaki Pure Malt est un assemblage de différents crus vieillis en fûts de Bourbon, de Sherry et de chêne japonais, Mizunara. Composé de single malts d’au moins 5 ans. Il est produit en petite quantité puisque chaque lot contient moins de 20 fûts.
NEZ :
Riche et mielleux
Parfum de malt et de fruits secs
Notes de tabac frais

BOUCHE :
Arômes de fruits secs et de céréales
Notes de crème anglaise
Touche de fumée

FINALE :
Toasté et mielleux
Pointes de tabac et de céréales
ROBE :
Or claire
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