HANKEY BANNISTER ORIGINAL

LES 2 AMIS EN QUÊTE DE GLOIRE

En 1757, deux amis Beaumont HANKEY et Hugh BANNISTER, originaires du West End de Londres, décident de se lancer dans une grande aventure: conquérir la clientèle haut de gamme de Londres.Pour cela, ils décident d’unir leurs idées avec le style des whiskies écossais, répondant ainsi à leurs objectifs de qualité. Durant plusieurs années Hankey Bannister reçoit de nombreuses récompenses et est apprécié des plus grands noms du Royaume-Uni : le prince Guillaume IV, les ducs de Norfolk ou encore Sir Winston Churchill. La quête de gloire des deux amis est bien une réussite.

Le Hankey Banister Original, vieilli en fûts de bourbon, est un blend issu de whisky de grain et de malt, venant de distilleries des Highlands et du Speyside.

NEZ :
Légèrement mentholé
Parfum de poire et d’herbe coupée fraîche

BOUCHE :
Arômes de fruits du verger
Touches de sucre caramélisé et d’orge maltée

FINALE :
Mentholée
Notes fruitées

ROBE :
Paille aux reflets ambrés

On ne peut pas parler de whisky sans mentionner l’Écosse, le berceau des whiskies du monde.

Quelques chiffres

Plus de 100 distilleries en activités.
200 marques de Single Malt écossais.
3,95 milliards de livres sterling chaque année.
40 bouteilles de whisky expédiées chaque seconde.
20 millions de fûts attendent encore leurs heures
La bouteille vendue la plus chère du monde est écossaise : un Macallan Single Malt de 64 ans d’âge de 6 litres à 462 780 €

Les régions

L’île d’Islay : La légende raconte que les premiers à amener les techniques de la distillation en Écosse sont la famille Mac Beatha sur l’île d’Islay. Style : La plus part sont tourbés.

Les Lowlands : Cette région a souffert de sa frontière commune avec l’Angleterre, notamment en termes de taxes. Au XVIIIe siècle, pour contrôler les distilleries écossaises, les anglais votent une loi les obligeant à déclarer 12 mois à l’avance leurs exportations. C’est la chute de beaucoup distilleries même les plus grandes, dans cette région. Style : Secs et légers, marqués par des notes herbacées et florales.

Les Highlands, en français « Hautes terres » forment l’essentiel de l’Écosse. Les caractéristiques des whiskies de cette région sont variées. Beaucoup les divise en 4 zones : Nord, Sud, Est et Ouest. Style : Ceux du Nord sont légers et fruités, ceux de l’Ouest sont fruités mais surtout épicés.

Le Speyside : Situé au coeur des Highlands, les distilleries du Speyside se sont longtemps cachées des autorités pour produire illégalement leurs whiskies. Style : Souvent rond et doux. Ils sont aussi parfois riches en arômes fruités et floraux.

Campbeltown : Au XIXe siècle, la région comptait une vingtaine de distilleries, malheureusement avec la crise économique et la fermeture de la mine de charbon, la plupart des distilleries ferment. Style : Goût unique, fumé et huileux.