LE CADEAU DU MONT FUJI
C’est le maître distillateur Jota Tanaka, de la distillerie Fuji Gotemba qui est à l’origine des whiskies FUJI. La distillerie, datant des années 70, est située à 620 mètres d’altitude, à 12 km du pic du volcan Fuji. Elle élabore ses whiskies à partir de l’eau pure chargée en basalte provenant du volcan. L’humidité & la température d’environ 13°C permettent la production de whiskies uniques. La distillerie remercie dame nature et son volcan, en apposant la mention : « The gift from Mt Fuji. » sur la plupart de ses whiskies.
Le blended whisky Fuji est un mélange de 3 types de whiskies de grains (distillés en Batch Kettle, en dobler et en colonne) et de whiskies de malt venant de leurs cuvées mais aussi de blends non- japonais. Il est ensuite vieilli en fût de chêne blanc américain.
NEZ :
Gourmand et pâtissier
Parfum de fruits, de bois et de caramel
Touche de vanille séchée et de céréales

BOUCHE :
Onctueux, ample et vif
Arômes de poire et de coing

FINALE :
Longue, maltée et complexe
Touche de céréale, de poire et de chocolat
ROBE :
Or profond
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