UNE COLLABORATION ILLÉGALE
Fondée en 1824, et située à l’Est des Highlands, la distillerie Fettercairn est née de la collaboration entre un homme d’affaire, Sir Ramsey, et des distillateurs illégaux. Malgré l’obtention d’une licence d’exploitation, Sir Ramsey continue d’employer d’anciens distillateurs illégaux. La raison ? Se sont les seuls à avoir les connaissances nécessaires à la fabrication d’un bon spiritueux. Aujourd’hui, Fettercairn a rejoint Dalmore et Jura et possède un caractère totalement unique en Écosse et dans le monde du whisky.
Ce whisky Fettercairn est vieilli 10 ans en fût de Hogshead et est non filtré à froid. Il a rejoint la gamme Single Minded de Douglas Laing, une gamme composée de whiskies âgés entre 6 et 12 ans.
NEZ :
Estival, frais et citronné
Parfum d’aneth, de foin
Et de pommes épicées

BOUCHE :
Intense et riche
Arômes de confiture de prune, de poire
Notes de cardamome et de pain grillé

FINALE :
Rafraîchissante et toastée
Notes de fleur de sureau et de pistaches
ROBE :
Or profond
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