ET L’ÎLE À L’ORIGINE DU RHUM
Les rums Doorly’s sont détenus par une entreprise familiale, la RL Seale Co. mais distillés chez Foursquare, sur les terres fertiles de la Barbarde, considérée depuis toujours comme le berceau du rhum. D’ailleurs, les plantations Foursquare seraient les plus anciennes plantations de cannes à sucre des Caraïbes. Il faut savoir que plus la cuvée DOORLY’S est âgée et plus rare est le perroquet sur l’étiquette. Le DOORLY’S 12 ans arbore le Ara de Spix, une espèce disparue à l’état sauvage depuis plus de 15 ans.
Le Doorly’s 12 ans est un rhum très vieux issu d’un blend de 2 distillats ( « pot still » & à colonne), il est ensuite vieilli en fûts de bourbon & en fûts deMadère pendant 12 ans
NEZ :
Boisé, pâtissier et torréfié
Parfum de vanille, d’orange et de banane

BOUCHE :
Sec, boisé et gourmand
Arômes de réglisse et de sirop d’érable

FINALE :
Longue et souple
Notes herbacées et végétales
ROBE :
ambrée
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