Coffret dégustation Whiskeys d'Irlande

Découvrez notre sélection représentant chaque principaux pays producteurs de whiskies :

Slane Triple Casked : Les écurie du château familiale (40,0% Vol.).
Teeling Small Batch : Et la renaissance d’une distillerie irlandaise de plus de 200 ans. (46,0% Vol.).
West Cork Black Cask : La renaissance des distilleries du pays (40,0% Vol.).
The Busker Irish Whiskey : “Le musicien ambulant” (44,3% Vol)
The Irishman The Harvest : La marque inspirée de l’irish coffee (40,0% Vol.).
Writer’s Tears Copper Pot : Hommage aux tradition irlandaise (40,0% Vol.).

À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d’une qualité identique ou supérieure peut être effectuée.

Détails du coffret :

Couleur : bleu nuit mat, sérigraphie argentée
Ouverture : aimantée
Intérieur : mousse noire de protection

Détails des flacons :

Matière : verre
Volume : 40ml
Fermeture : vissée et scellée
Norme : alimentaire

Nos coffrets sont assemblés et embouteillés en France par Le Club des Connaisseurs.

Les origines, l’histoire et la fabrication du whisky ? Tout savoir

Avec ces fiches descriptives vous allez pouvoir en apprendre plus sur le whisky et ses origines, mais également les principaux types et le processus de fabrication.
Également vous serez incollable sur chaque whisky que vous allez déguster, leur histoire, leur procédé de fabrication, le lieu de production, l’année de la distillerie puis enfin les notes de dégustation (nez, bouche, finale).

Notez vos commentaires et donnez une note à votre dégustation, gardez vos fiches et créez votre encyclopédie avec notre classeur (article vendu séparément). BOOK FICHES DEGUSTATIONS

Une dégustation spiritueux seul ou deux

Tandis que la plupart des dégustations sont proposées avec 25ml, nous avons choisi de proposer des flacons de 40ml,
40ml étant la dose généralement servie de vos bars préférés.

Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous :

Vous pouvez diviser votre flacon en deux afin de pouvoir le déguster à deux moments différents.
Vous pouvez diviser votre flacon en deux afin de pouvoir le déguster avec un proche.
Ou vous pouvez tout simplement déguster votre mignonnette entièrement, ce qui vous fera l’équivalent d’un verre.

Entre légendes et histoires, il est difficile de dire qui est réellement à l’origine du whisky dans le monde. Certains penche pour l’Écosse et d’autres pour l’Irlande.

Origine

Au Vème siècle, des moines chrétiens d’Europe se réfugient en Irlande suite à l’invasion des Barbares, parmi eux, un certain Saint-Patrick. Le savoir-faire des moines permet l’invention du procédé de distillation. Certains contrediront cette histoire en affirmant que Saint-Patrick était en réalité écossais.

Plus tard, au XIIème siècle, le roi d’Angleterre Henry II envahit l’Irlande et confirme l’existence de cette boisson locale distillée, appelée à l’époque « uisge beatha ».

Evolution et distilleries

À la fin du XVIIIème siècle, l’Irlande regroupe près de 2000 distilleries de whiskeys. Malheureusement suite à l’indépendance de l’Irlande et à l’interdiction d’exporter, l’industrie chute. À l’heure actuelle, l’Irlande compte plus que 11 distilleries encore activité.

Le style irlandais

Souvent fins et légers, grâce à un type de distillation particulier, les whiskeys renferment des arômes fruités.

L’Irlande utilise une technique de distillation bien à elle : Le Pure Pot Still. C’est le mélange d’orge maltée et non maltée, distillé 3 fois en alambics Pot Still.

Whisky ou whiskey ?

Vers le XIXème siècle, les irlandais souhaitent différencier leurs breuvages de leurs voisins écossais. Ils estiment les whiskies écossais d’une qualité très variables des leurs. Ainsi, avant l’exportation aux USA, ils eurent l’idée de simplement rajouter un -e à whisky. On retrouve le terme « whiskey », uniquement en Irlande mais aussi aux États-Unis.