BOCATHÉVA PANAMA

Rhum Traditionnel – Panama – 70cl – 45,0%

45,00  TTC

Lieu de production :
Panama
Embouteilleur :
BBC Spirits
Année de la distillerie :
2010
Type de rhum :
Rhum Traditionnel Britannique de  Mélasse (Rum)

Prix abonné

L'importateur devenu créateur

Le Club des Connaisseurs

L’IMPORTATEUR DEVENU CRÉATEUR

La société Bbc Spirit est fondée en 2010. Après plusieurs années comme distributeur et importateur de spiritueux, la société décide de créer leur propre gamme de rhum. Au bout de 2 années à parcourir le monde entier et plus de 400 échantillons de fûts goûtés, la société sélectionne 20 fûts dans 4 pays & lance sa nouvelle gamme de rhum : Bocathéva . Celle-ci se décline en fonction des fûts sélectionnés : Panama, Venezuela, Barbade et Jamaïque. La gamme Bocathéva remporte la médaille d’or aux Rum Masters Awards dans la catégorie Super Premium.

Les rhums créés par la BBC SPIRITS sont pour la plupart, tous à 45° & avec moins de 20 grammes de sucre par litre. Le rum Bocathéva est quant à lui vieilli 6 ans.

icon-degustation-nezNEZ :
Gourmand et sucré
Parfum d’ananas et de citron

 

BOUCHE :
Souple et fruité
Pointe citronné

 

FINALE :
Chaude et sucrée

 

 

ROBE :
Ambrée pâle

Le Rhum est l’eau-de-vie produite à partir de la canne à sucre.

Origines

Originaire de Nouvelle-Guinée, la canne à sucre ne se développe que dans les pays chauds. Les espagnols l’ont introduit sur le nouveau continent. La Barbade, considérée comme le berceau du rhum, possède d’ailleurs toujours sur son sol la plus vieille distillerie, qui plus est, est toujours en fonction. La première production de rhum remonte au moins au XVIIème siècle.

Principaux types

  • Français (Rhum) : Très aromatique. Appelé rhum agricole, il est issu du pur jus de canne.
  • Britanique (Rum) : Epicé et huileux. Il est issu de mélasse ou de pur jus ayant subis une ou deux distillation.
  • Hispanique (Ron) : Il est issu de mélasse ou de miel de canne, vieilli généralement selon la méthode « solera » qui consiste à assembler plusieurs rhums d’âge différent dans le but de jouer sur leurs complémentarités.

La fabrication

Culture et récolte : Cela représente une multitude de variétés de cannes à sucre ayant besoin de beaucoup d’eau sans jamais être noyées. La récolte est réalisée entre 10 mois et 1 an et demi.

Fermentation : De la levure est ajouté à la mélasse ou aux jus de canne, pour que le sucre se transforme en alcool.

Distillation :  Plusieurs méthodes de distillation existent (colonne, alambic, …) ayant pour but de séparer l’alcool de l’eau par un système de chauffe. Au terme de la distillation, le rhum est translucide.

Vieillissement (non obligatoire) : Il est réalisé dans de fûts de chêne ayant contenu d’autres alcools, souvent du bourbon ou du cognac, plus il vieillit, plus il se colore. Le rhum sera vieilli aux moins 1 an pour devenir ambrée.

Une box abonnement spiritueux pour vous ou pour offrir

Plutôt Whisky, Rhum, Gin ou les 3 ?

Devenez connaisseur de votre spiritueux préféré.

Choisissez la durée, le nombre de spiritueux par mois

Testez, goutez, comparez, apprenez et notez vos avis